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1、以身作則，模范遵守公司的各項規(guī)章制度，大公無私地對相關(guān)工作進行規(guī)范檢查，真實及時地作好相關(guān)記錄。按時作出工作報告，重大問題必須及時向領(lǐng)導匯報。
2、參與制定產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝指導書、關(guān)鍵控制點控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，規(guī)范員工的操作和產(chǎn)品的質(zhì)量管理，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
3、檢查公司衛(wèi)生管理制度的落實情況,檢查公司的物資采購、食品加工餐具消毒等工作是否按照工作程序進行，檢查食堂食品質(zhì)量是否符合公司規(guī)定。
4、檢查公司各項規(guī)章制度的落實狀況和重大任務(wù)的完成度及質(zhì)量狀況。
5、熟悉公司員工處罰條例的各項規(guī)定,對有損工作的行為進行必要的處罰，以達到教育本人，警示他人，糾正錯誤的目的。