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崗位職責(zé)：
1、負責(zé)構(gòu)建與完善全鏈路食材安全管理體系、制度及標準；
2、制定食材安全監(jiān)控計劃，對自建農(nóng)場、采購渠道、外部養(yǎng)殖基地等源頭進行安全監(jiān)督，確保生產(chǎn)過程符合標準。
3、建立并維護食品安全追溯體系，實現(xiàn)信息全程可追溯。
4、組織實施對各類生鮮產(chǎn)品的農(nóng)殘、藥殘等安全項目的檢測。
5、對倉儲、裝卸、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)進行安全檢查與操作糾偏。
6、規(guī)劃并執(zhí)行安全培訓(xùn)，提升全員安全意識與操作水平。
7、處理安全突發(fā)事件，并與相關(guān)機構(gòu)保持溝通，維護體系有效運行。
任職要求：
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品安全、質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè)背景，具備3年以上食品加工、倉儲或食品安全管理相關(guān)工作經(jīng)驗，有生鮮倉儲端品控管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
2、熟悉國家及地方關(guān)于食品安全生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的法律法規(guī)和標準規(guī)范，具備扎實的食材安全專業(yè)知識；熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管理體系者優(yōu)先。
3、具備較強的食品安全風(fēng)險識別與應(yīng)對能力，以及良好的溝通協(xié)調(diào)和現(xiàn)場監(jiān)督檢查能力。
4、工作細致、責(zé)任心強，能適應(yīng)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急響應(yīng)，并可接受農(nóng)場（番禺化龍）駐點工作安排。