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崗位職責：
1、負責確定餐廳的營業(yè)政策，組織制定、復盤調整餐廳的短期工作計劃和長期發(fā)展計劃；
2、掌握市場行情，財務分析及預算和成本管理，完成制定業(yè)績指標；
3、負責門店員工管理工作，做好與中意廚師的溝通管理，定期對員工進行績效評估和人才盤點；
4、負責門店人才培養(yǎng)工作的組織和實施，定期組織培訓，提高員工素質，服務意識；
5、負責處理顧客投訴，維護客戶關系，提高客戶滿意度；
6、負責組織門店新品研發(fā)，制定調整的產品價格，并組織實施各項銷售活動；
7、負責門店安全和飲食衛(wèi)生工作，組織培訓及監(jiān)督檢查工作，徹底杜絕安全隱患；
8、其他領導安排的工作。

任職資格：
1、大專以上學歷，熱愛餐飲行業(yè)，有較強的服務意識；
2、5年以上餐飲行業(yè)或者米其林餐廳、五星酒店從業(yè)經驗，3年以上餐飲總經理及總監(jiān)管理經驗；
3、懂營銷，有豐富的線上營銷經驗和成果優(yōu)先；
4、英語和中文可以做為工作語言。
5、具備較強的目標、組織、計劃、溝通、團隊管理及部屬訓練能力，能夠熟練使用Office辦公軟件；
6、學習能力、執(zhí)行力、主動性、創(chuàng)新意識強；
7、精通餐飲管理程序和標準，良好的職業(yè)素養(yǎng)。
8、形象氣質好。