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一、全面生產(chǎn)管理：

1、負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行大米加工廠的年度、月度生產(chǎn)計(jì)劃，確保按時(shí)按量完成生產(chǎn)任務(wù)。

2、全面主持米廠的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括原糧接收、清理、礱谷、碾米、拋光、色選、包裝等全流程。

3、優(yōu)化生產(chǎn)工藝，持續(xù)提升生產(chǎn)效率、出米率并降低碎米率，嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本。

二、質(zhì)量管理與控制：

1、建立并完善工廠的質(zhì)量管理體系，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及公司質(zhì)量規(guī)范。

2、對(duì)原糧、在制品、成品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控，確保出廠產(chǎn)品100%合格。

3、處理各類質(zhì)量異常和客戶投訴，主導(dǎo)質(zhì)量問(wèn)題的分析與改進(jìn)。

三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理：

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)、激勵(lì)和考核，打造一支高效、專業(yè)、有戰(zhàn)斗力的員工隊(duì)伍。

2、明確各崗位職責(zé)，優(yōu)化人員配置，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。

四、設(shè)備與安全管理：

1、督導(dǎo)設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)，降低故障率。

2、全面負(fù)責(zé)工廠的安全生產(chǎn)，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，杜絕安全事故的發(fā)生。

3、負(fù)責(zé)廠區(qū)6S管理，維護(hù)整潔、有序的生產(chǎn)環(huán)境。

五、成本與供應(yīng)鏈管理：

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)成本（原料、能耗、人工、損耗等）的預(yù)算與控制，達(dá)成公司的成本控制目標(biāo)。

2、協(xié)助進(jìn)行原糧的采購(gòu)評(píng)估與庫(kù)存管理，確保生產(chǎn)原料的穩(wěn)定供應(yīng)與合理庫(kù)存。