崗位職責:
1.全面負責車間的生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、設(shè)備、安全等各項工作,確保各項指標的完成;
2.熟悉生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程,具備較高的專業(yè)技術(shù)知識和經(jīng)驗;
3.組織實施技術(shù)管理標準、生產(chǎn)工藝流程、新產(chǎn)品開發(fā)方案審定及安排試生產(chǎn);
4.組織車間生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的工藝技術(shù)和質(zhì)量問題,積極開展技術(shù)革新和工藝改進活動,提升嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量;
5.負責車間的安全生產(chǎn)和現(xiàn)場管理,確保安全生產(chǎn)和環(huán)境衛(wèi)生;
6.完成領(lǐng)導交代的其他工作任務。
崗位要求:
1.食品科學、生物工程等相關(guān)專業(yè),本科及以上學歷;
2.具有較強的組織能力和計劃能力,能夠合理安排車間生產(chǎn)任務和資源;
3.具有較強的問題解決能力和應變能力,迅速處理生產(chǎn)過程中的問題;
4.具備一定的財務成本管理知識,合理控制車間的成本;降低生產(chǎn)成本、提高效益
5.具有較好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,較高的責任心和敬業(yè)精神;
6.食品添加劑(小分子肽類、復配添加劑、香精類等)生產(chǎn)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮!