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湖州老恒和釀造有限公司前身是清咸豐年間“老元大醬園”，創(chuàng)立（位于今湖州壇前街）；民國(guó)19年，取“恒以持之，和信為本”店訓(xùn)中“恒、和”二字，更名為“老恒和醬園”。老恒和擁有多個(gè)獨(dú)門配方，掌握傳統(tǒng)釀造工藝，形成了料酒、玫瑰米醋、醬油、玫瑰腐乳等產(chǎn)品系列。老恒和醬品曾獲得1915年巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)?！袄虾愫汀逼放票辉u(píng)為“消費(fèi)者最喜愛、最放心的調(diào)味品品牌”，“老恒和”商標(biāo)被評(píng)為“浙江省著名商標(biāo)”，“老恒和”被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，2013年被評(píng)為“高新技術(shù)企業(yè)”，2014年在香港證券交易所上市。老恒和大事記：清咸豐：老恒和醬園的前身--老元大醬園創(chuàng)立于湖州北門壇前街，創(chuàng)始人錢蓉江。 1915年：老恒和醬園的釀造產(chǎn)品獲得巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 1929年：老恒和玫瑰腐乳獲得首屆西湖博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 1930年：取“恒以持之，和信為本”之意，正式更名為“老恒和”。 1937年：湖州淪陷，老恒和被洗劫一空，被迫停產(chǎn)歇業(yè)。 1945年：抗日戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，老工人戴紀(jì)堂、潘廣深重整老恒和。 1949年：湖州市人民政府頒發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，老恒和是湖州城內(nèi)最大的醬園。