該崗位屬于集團企業(yè)旗下獨立運營餐飲板塊
【崗位職責】
1.服從公司領導及相關部門的安排,負責公司餐廳的日常運營;
2.負責對各類食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3.負責檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4.精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。
5.做好廚房的統(tǒng)籌管理,食材的檢查,客戶菜單的配置,做好廚師長的工作。?
要求:
1.初中以上學歷,25-50歲之間,有健康證。
2.五年以上廚師工作經(jīng)驗。
3.服從分配,對工作認真負責,具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責任心強。