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更新于 11月4日

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（鐵西）食堂品控員

4000-5000元

沈陽于洪區(qū)
5-10年
本科
全職
招1人

職位描述

藥物殘留檢驗食品添加劑調(diào)味品

1、體系搭建:食安體系搭建，組織擬定食品安全管理制度，督促落實食品安全責任制
2、風險管控:組織擬定并督促落實食品安全風險防控措施，定期組織食品安全自查，評估食品安全狀況，及時向企業(yè)主要負責人報告食品安全工作情況并提出改進措施，阻止、糾正食品安全違法行為，按照規(guī)定組織實施食品召回;
3、方案設置:組織擬定食品安全事故處置方案，組織開展應急演練，落實食品安全事故報告義務，采取措施防止事故擴大;
4、培訓管理:督促、指導食品安全員按照職責做好相關工作，組織開展職工食品安全教育、培訓、考核;
5、其他食品安全管理責任。

1、專業(yè):食品科學/質(zhì)量與安全本科及以上，持食品安全管理師
2、經(jīng)驗:5年以上連鎖餐飲食安管理經(jīng)驗，含2年全國門店統(tǒng)籌(需有加盟模式管理案例)
3、能力:熟悉《食品安全法》及連鎖餐飲合規(guī)要點，能獨立應對監(jiān)管檢查，主導過重大食安事件處置(如群體客訴)，熟悉輿情應對流程，會用數(shù)據(jù)管理。
4、底線:無食安犯罪記錄，近 3年無重大違規(guī)，原則性強。