1.配合行政總廚統(tǒng)籌前廳運(yùn)營(yíng)(排班、服務(wù)流程、衛(wèi)生管理),協(xié)調(diào)后廚提升出餐效率。
2.處理客戶(hù)投訴,優(yōu)化服務(wù)體驗(yàn),提升顧客滿(mǎn)意度。
3.協(xié)助行政總廚帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成餐飲包房和餐廳的餐飲服務(wù)接待工作。
4.管控物料損耗,檢查設(shè)備狀態(tài),分析客流量,協(xié)助制定營(yíng)收策略。
任職要求
1.年齡 45周歲以?xún)?nèi),身高165cm以上,身材勻稱(chēng)形象氣質(zhì)佳.
2.大專(zhuān)及以上學(xué)歷,5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)。
3.精通服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與禮儀,熟練使用食安系統(tǒng)及電腦辦公軟件。
4.溝通能力強(qiáng),抗壓性好,責(zé)任心高。