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管理餐飲部、會務部、廚房部，物管部及客房部工作。 1.全面負責餐飲部食品、飲料的生產和服務的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務的開展工作。 2.負責會務部會議接待的統(tǒng)籌安排，嚴抓細節(jié)，保質保量做好接待工作。 3.主抓廚房部菜品，設計制定菜品，推陳出新，指揮主廚師長對廚房生產做好周密工作及流程，提高菜肴質量，減少生產中損耗。 崗位要求：1.具備三年以上相應的酒店工作經驗。 2.善于組織安排各項工作及培訓事宜。 3.熟悉食品安全生產全過程，做好閉環(huán)工作。