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工作職責(zé)
1.依照公司整體的研發(fā)項(xiàng)目計(jì)劃，制定小試中試實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，確定最佳實(shí)驗(yàn)工藝，為大生產(chǎn)的穩(wěn)定性提供基礎(chǔ)；
2.負(fù)責(zé)試驗(yàn)的前期準(zhǔn)備，材料，確保小試中試開(kāi)展，跟進(jìn)試驗(yàn)過(guò)程，完成相關(guān)指標(biāo)檢測(cè)，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總與分析；
3.負(fù)責(zé)深圳研發(fā)中心與小試中試車間前期設(shè)備的調(diào)試，制定設(shè)備操作SOP，負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、升級(jí)；
4.參與產(chǎn)品研發(fā)課題，提供必要的技術(shù)支持，配合承接課題項(xiàng)目組工藝調(diào)整、優(yōu)化，推動(dòng)小試中試產(chǎn)品的品鑒、消費(fèi)者互動(dòng)及信息收集等。
任職要求
1.本科及以上學(xué)歷，發(fā)酵工程、食品科學(xué)與工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.熟悉啤酒生產(chǎn)工藝（糖化、發(fā)酵、過(guò)濾等）及原料特性；
3.具備較強(qiáng)的溝通協(xié)作能力，前期需要協(xié)助完成研發(fā)中心與小試中試車間的設(shè)備調(diào)試工作，后期需要與各生產(chǎn)工廠溝通協(xié)調(diào)合作完成產(chǎn)品投料試驗(yàn)。