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【崗位職責】
1.全面管理生產(chǎn)運營：負責食品車間的日常生產(chǎn)管理工作，確保生產(chǎn)計劃按時、按質、按量完成。
2.工藝技術與優(yōu)化：深入掌握濕法制粒和干法制粒等核心生產(chǎn)工藝，能獨立解決生產(chǎn)過程中的工藝技術難題，持續(xù)優(yōu)化工藝參數(shù)，提升產(chǎn)品質量和生產(chǎn)效率。
3.設備與精益生產(chǎn)：負責生產(chǎn)設備的維護與管理，確保設備處于良好狀態(tài)。推行精益生產(chǎn)理念，降低生產(chǎn)成本和物料損耗。
4.團隊建設與培訓：負責生產(chǎn)團隊的組建、培訓、考核與激勵，提升團隊的操作技能和質量意識。
5.合規(guī)與安全：嚴格執(zhí)行食品安全法規(guī)及公司質量體系要求，確保所有生產(chǎn)活動符合GMP及相關標準。落實安全生產(chǎn)責任制，杜絕安全事故。
6.跨部門協(xié)作：與質量、研發(fā)、采購等部門緊密協(xié)作，共同解決產(chǎn)品質量問題，參與新產(chǎn)品的試產(chǎn)和工藝轉移工作。
【崗位要求】
1.學歷專業(yè)：大專及以上學歷，食品科學、制藥工程、生物工程、機械等相關專業(yè)。
2.工作經(jīng)驗：5年以上食品或保健品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗。
3.產(chǎn)品經(jīng)驗：必需有藥食同源類、固態(tài)保健食品（如顆粒劑、片劑、膠囊等）的生產(chǎn)經(jīng)驗，熟悉此類產(chǎn)品的特性及生產(chǎn)關鍵控制點。
4. 知識技能：熟悉《食品安全法》及相關法規(guī)。具備出色的生產(chǎn)計劃、成本控制和人員管理能力。
5.綜合素質：具備強烈的問題解決能力、抗壓能力和團隊領導力，工作嚴謹，責任心強。