職位描述
食品添加劑蛋白
崗位職責(zé):
1、應(yīng)用方案開(kāi)發(fā)：負(fù)責(zé)植物蛋白飲料的配方與工藝設(shè)計(jì)，以及植物蛋白技術(shù)矩陣的搭建。研究風(fēng)味調(diào)配技術(shù)，運(yùn)用天然甜味劑、香料、穩(wěn)定劑等添加劑，開(kāi)發(fā)出具備市場(chǎng)推廣價(jià)值的應(yīng)用方案。
2、項(xiàng)目統(tǒng)籌運(yùn)作：主導(dǎo)植物蛋白飲料研發(fā)項(xiàng)目，制定詳盡項(xiàng)目計(jì)劃，加快產(chǎn)品應(yīng)用落地實(shí)施進(jìn)度，保障項(xiàng)目按既定時(shí)間節(jié)點(diǎn)、質(zhì)量要求完成。
3、跨部門(mén)協(xié)同溝通：能夠與市場(chǎng)營(yíng)銷、生產(chǎn)、質(zhì)量控制等部門(mén)密切合作，共同推動(dòng)產(chǎn)品的研發(fā)和上市工作，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4客戶服務(wù)：為客戶提供技術(shù)支持與咨詢、產(chǎn)品應(yīng)用與推廣、質(zhì)量控制與檢測(cè)、新產(chǎn)品研發(fā)和工藝優(yōu)化、實(shí)驗(yàn)和測(cè)試，收集和分析數(shù)據(jù)，提供技術(shù)報(bào)告、跟蹤行業(yè)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)提供創(chuàng)新建議、定期回訪客戶售后服務(wù)等。
5、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)洞察：定期收集、分析植物基蛋白飲料市場(chǎng)數(shù)據(jù)，包括競(jìng)品信息、消費(fèi)者反饋、行業(yè)趨勢(shì)等，為產(chǎn)品研發(fā)、改進(jìn)提供有力市場(chǎng)依據(jù)。
6、前沿技術(shù)追蹤：關(guān)注國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)領(lǐng)域新技術(shù)、新成果，特別是與植物蛋白提取、應(yīng)用加工相關(guān)的技術(shù)，評(píng)估其對(duì)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝優(yōu)化的潛在價(jià)值。
任職要求:
1、教育背景：食品科學(xué)與工程、生物工程、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)等相關(guān)專業(yè)，碩士及以上學(xué)歷。
2、專業(yè)技能：熟練掌握飲料特別是含蛋白飲料配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備操作及調(diào)香技術(shù)，熟悉食品添加劑的應(yīng)用技術(shù)。
3、經(jīng)驗(yàn)要求：3年以上飲料特別是含蛋白飲料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與工業(yè)化經(jīng)驗(yàn)，具備獨(dú)立研發(fā)和工藝優(yōu)化能力。
4、軟技能：領(lǐng)導(dǎo)力、項(xiàng)目管理、高效溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作及創(chuàng)新意識(shí) 。
5、無(wú)食品行業(yè)不良從業(yè)記錄，身體健康，能夠適應(yīng)加班及出差。
6、具有良好的職業(yè)道德與職業(yè)操守，嚴(yán)格遵守企業(yè)保密制度。
工作地點(diǎn)
廣州黃埔區(qū)鈞恒廣場(chǎng)
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香馳控股公司創(chuàng)建于1989年，2011年改制成立香馳控股有限公司，下設(shè)十三家子公司，現(xiàn)有員工3000人，占地面積85萬(wàn)平方米，總資產(chǎn)100億元，是“中國(guó)好糧油”、中國(guó)大豆精深加工循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)、中國(guó)果葡糖漿標(biāo)準(zhǔn)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定者，2017年位列中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)第264位、中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)第220位。公司年加工大豆300萬(wàn)噸，其中非轉(zhuǎn)基因大豆30萬(wàn)噸，為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大，加工玉米60萬(wàn)噸，主要產(chǎn)品包括蛋白、果糖、油脂、調(diào)味品、五谷雜糧、飼料等六大系列，大豆分離蛋白、玉米果葡糖漿出口100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，奠定了在國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)桿地位。積極構(gòu)建從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的綠色化、品牌化和可追溯，獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家環(huán)境友好企業(yè)、國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)示范單位、綠色工廠、全國(guó)“重合同守信用”企業(yè)、全國(guó)馳名商標(biāo)、全國(guó)模范職工之家等稱號(hào)。秉承“自然予我，健康予你”的企業(yè)使命，追求“生態(tài)香馳，綠動(dòng)中國(guó)，基業(yè)長(zhǎng)青，行業(yè)典范”的企業(yè)愿景，以“領(lǐng)先一步”戰(zhàn)略定位為指引，深入踐行“借智強(qiáng)研發(fā)，借力夯基礎(chǔ)，借勢(shì)謀發(fā)展”的新理念，持續(xù)開(kāi)展“全員創(chuàng)新，全員研發(fā)”活動(dòng)，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，到2020年實(shí)現(xiàn)銷售收入500億元，做國(guó)內(nèi)著名、國(guó)際知名的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及食品供應(yīng)商和技術(shù)服務(wù)商。
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