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負(fù)責(zé)烹飪食堂領(lǐng)導(dǎo)們的日常兩餐（中晚餐），保證餐品質(zhì)量和口味。 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)食品加工前原料、輔料的準(zhǔn)備工作; 2、嚴(yán)禁使用過(guò)期、變質(zhì)材料; 3、按規(guī)定時(shí)間做好領(lǐng)導(dǎo)餐、招待餐; 4、合理安排炒菜數(shù)量，及種類搭配，杜絕浪費(fèi); 5、做好廚房設(shè)備及工具的衛(wèi)生管理; 6、做好廚房設(shè)備及工具的維護(hù)和保養(yǎng)。 任職要求： 1.具備廚師3-5年相關(guān)工作及酒店主廚工作經(jīng)驗(yàn) 2.熟悉烹飪技巧和食材的搭配 3.能夠獨(dú)立完成烹飪?nèi)蝿?wù)并保證質(zhì)量 4.具備良好的學(xué)習(xí)能力，能夠不斷改進(jìn)和提升自己的烹飪技巧 5.能獨(dú)立制作客戶招待餐菜單及制作。 6.會(huì)做北方菜及北方饅頭、包子、面條為加分項(xiàng)。