【崗位職責(zé)】
1. 負(fù)責(zé)車(chē)間日常生產(chǎn)管理,根據(jù)工廠計(jì)劃分解日/周生產(chǎn)任務(wù),合理調(diào)配一線工人,確保冷凍食品(如手抓餅)生產(chǎn)流程順暢。
2. 監(jiān)督車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程合規(guī)性,檢查工藝參數(shù)(如速凍溫度、成型規(guī)格)執(zhí)行情況,降低產(chǎn)品不良率,保障日產(chǎn)能目標(biāo)達(dá)成。
3. 牽頭車(chē)間安全生產(chǎn)管理,組織安全培訓(xùn)與巡檢,杜絕違規(guī)操作,處理車(chē)間生產(chǎn)小事故(如設(shè)備小故障、人員操作失誤)。
4. 負(fù)責(zé)車(chē)間人員管理,包括班前會(huì)組織、崗位技能培訓(xùn)、日??记诩翱?jī)效反饋,提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。
5. 配合品控部門(mén):完成原料、半成品及成品抽檢;
協(xié)助廠長(zhǎng):統(tǒng)計(jì)車(chē)間生產(chǎn)數(shù)據(jù)(如產(chǎn)量、損耗率),提出生產(chǎn)優(yōu)化建議。
【任職要求】
1. 中專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先,2年以上冷凍食品車(chē)間管理經(jīng)驗(yàn),熟悉冷凍面點(diǎn)生產(chǎn)流程者優(yōu)先。
2. 能看懂生產(chǎn)工藝文件,了解冷凍食品設(shè)備(如成型機(jī)、速凍隧道)基本操作與維護(hù)常識(shí)。
3. 具備現(xiàn)場(chǎng)管理能力,能快速協(xié)調(diào)工人、調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏,有較強(qiáng)的責(zé)任心與執(zhí)行力。
4. 善于溝通,能銜接一線工人與廠長(zhǎng)、設(shè)備主管,有處理車(chē)間突發(fā)問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)。
崗位福利:
1、楊凌廠區(qū)管吃住,交通便利。
2、工廠計(jì)劃12月投產(chǎn),車(chē)間主任/廠長(zhǎng)可加入前期隊(duì)伍組建工作。
3、社保健全。