1、負(fù)責(zé)對各種飯菜的加工制作,保證食品質(zhì)量
2、嚴(yán)格遵守作息時間,按時開餐,不擅離任守、串崗、脫崗:
3、服從分配、按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
4、嚴(yán)格遵守《食 品衛(wèi)生法》及各項制度,搞好廚房、餐廳衛(wèi)生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物中毒。
5、遵守平安操作規(guī)程,合理使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電煤氣。
6、維護(hù)好廚房灶具、 設(shè)備等。
招聘廚師1名,幫廚1名