崗位要求:
工作內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)原料、輔料、包裝材料的來貨驗(yàn)收,并填寫記錄。
2.生產(chǎn)過程中的質(zhì)量巡檢,檢查生產(chǎn)環(huán)境、操作規(guī)范、設(shè)備衛(wèi)生、產(chǎn)品質(zhì)量等是否符合質(zhì)量要求,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并反饋問題。
3.對成品進(jìn)行出廠前的質(zhì)量檢驗(yàn),核對產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、包裝完整性等,確認(rèn)產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公司規(guī)定,杜絕不合格品出廠。
4.維護(hù)質(zhì)量體系文件,參與內(nèi)部質(zhì)量審核工作,配合外部監(jiān)管部門的檢查與抽檢。
5.產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)審核工作
6.兼職化驗(yàn)員的工作:對成品進(jìn)行出廠抽樣化驗(yàn),檢測項(xiàng)目包括感官、凈含量、理化指標(biāo)(過氧化值、水分、食鹽、氨基酸態(tài)氮、酸價(jià)等)、微生物指標(biāo)(菌落總數(shù)、大腸菌群等)。
本崗位側(cè)重于現(xiàn)場品質(zhì)控制,無崗位相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的,請勿投
任職資格:
1.本科及以上學(xué)歷,25--40周歲,食品相關(guān)專業(yè)
2.工作細(xì)致認(rèn)真,具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神;
3.具備相關(guān)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)知識(shí),熟悉食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程。
4.有大型食品企業(yè)品控員或相關(guān)崗位操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮