崗位職責(zé):
1、根據(jù)品牌整體研發(fā)方向把控,為公司產(chǎn)品規(guī)劃提供合理建議和信息、技術(shù)支持;
2、根據(jù)年度產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃,市調(diào)產(chǎn)品趨勢(shì)走向,結(jié)合品牌定位,負(fù)責(zé)新品開(kāi)發(fā)、材料選用、制作工藝、設(shè)備測(cè)試、研發(fā)成本把控等;
3、根據(jù)品牌需求,對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線升級(jí)改良,協(xié)同采購(gòu),對(duì)產(chǎn)品從原料端進(jìn)行技術(shù)壁壘的建立與完善;
4、分析產(chǎn)品銷量占比,從銷量走勢(shì)中明確新品機(jī)會(huì),并制定相應(yīng)計(jì)劃;
5、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài),解析產(chǎn)品趨勢(shì)及產(chǎn)品方向,保持靈活調(diào)整。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,食品、茶葉相關(guān)專業(yè),3年以上飲品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),大型連鎖餐飲企業(yè)優(yōu)先;
2、熟悉飲品的研發(fā)和制作,具有創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的獨(dú)立產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力,有爆款研發(fā)成功案例優(yōu)先;
3、對(duì)研發(fā)成果的質(zhì)量、制作技術(shù)、原料供應(yīng)鏈流程有全面的了解;
4、能夠承受高壓工作環(huán)境,具有良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)合作精神;
5、責(zé)任心較強(qiáng),具有商業(yè)保密意識(shí)。