雇員點評標簽
職位描述
五險一金包吃包住免費工裝
【崗位職責】
1、負責酒店餅房日常西點、面包、蛋糕等烘焙產品的制作與出品，確保產品品質穩(wěn)定
2、根據菜單要求獨立完成各類甜點的備料、制作及裝飾工作
3、維護餅房設備工具，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標準
4、參與新品研發(fā)，定期更新甜品菜單
5、合理控制原材料成本，避免浪費
6、協助主管完成庫存盤點及原料申購工作
【崗位要求】
1、具備基礎烘焙知識和實操能力，了解各類西點制作工藝
2、能熟練操作烤箱、打蛋器、裱花工具等專業(yè)設備
3、對食品衛(wèi)生安全有高度認知，持健康證上崗
4、具有團隊協作意識，能適應酒店行業(yè)工作節(jié)奏
5、有創(chuàng)新意識，對甜品造型和口味搭配有審美能力
6、有星級酒店或連鎖餐飲餅房工作經驗者優(yōu)先
1、負責酒店餅房日常西點、面包、蛋糕等烘焙產品的制作與出品，確保產品品質穩(wěn)定
2、根據菜單要求獨立完成各類甜點的備料、制作及裝飾工作
3、維護餅房設備工具，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標準
4、參與新品研發(fā)，定期更新甜品菜單
5、合理控制原材料成本，避免浪費
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【崗位要求】
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3、對食品衛(wèi)生安全有高度認知，持健康證上崗
4、具有團隊協作意識，能適應酒店行業(yè)工作節(jié)奏
5、有創(chuàng)新意識，對甜品造型和口味搭配有審美能力
6、有星級酒店或連鎖餐飲餅房工作經驗者優(yōu)先
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工作地點
黃島區(qū)青島尚美雅高瑞享酒店
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