職位描述
酒樓
崗位職責:
1、負責熱菜的高質量出品，全面掌握菜品的烹飪技術;
2、餐中巡視餐臺，根據當日進客量，及菜品的食用量及時供應、補充菜品;
3、根據季節(jié)變化及時建議廚師長變換菜品及研究推出創(chuàng)新菜品;
4、節(jié)約使用原材料、杜絕浪費、控制成本，做好衛(wèi)生、安全管理;
5、完成領導交辦的其他工作任務并及時復命。
1、負責熱菜的高質量出品，全面掌握菜品的烹飪技術;
2、餐中巡視餐臺，根據當日進客量，及菜品的食用量及時供應、補充菜品;
3、根據季節(jié)變化及時建議廚師長變換菜品及研究推出創(chuàng)新菜品;
4、節(jié)約使用原材料、杜絕浪費、控制成本，做好衛(wèi)生、安全管理;
5、完成領導交辦的其他工作任務并及時復命。
崗位要求:
1、男女不限，20一55歲，身體健康;
1、男女不限，20一55歲，身體健康;
2、 5年以上中餐廚師炒菜經驗；
3、熟練掌握本崗位操作技能，至少有3年廚房熱菜工作經驗，有自助餐工作經驗優(yōu)先考慮;
4、工作認真負責、吃苦耐勞，團隊協助意識強。
3、熟練掌握本崗位操作技能，至少有3年廚房熱菜工作經驗，有自助餐工作經驗優(yōu)先考慮;
4、工作認真負責、吃苦耐勞，團隊協助意識強。
工作地點
武漢江岸區(qū)郝夢齡路
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陳琳/人事經理
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