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1. 負責門店的經(jīng)營管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進行，落實執(zhí)行并監(jiān)督門店人員工作執(zhí)行情況，確保完成門店的經(jīng)營業(yè)績指標和利潤指標； 2. 組織檢查、追蹤、反饋餐廳的日常工作，按標準執(zhí)行總部規(guī)章制度、工作流程、服務規(guī)程和質(zhì)量標準等管理制度，確保公司各項制度有效貫徹和落實； 3. 收集周邊市場情況，掌握門店產(chǎn)品銷售、庫存情況，制定符合門店的經(jīng)營方案；及時反饋經(jīng)營中遇到的問題，并提出合理化建議； 4. 負責門店人員的培養(yǎng)和團隊管理工作，熟悉和掌握員工思想動態(tài)、工作表現(xiàn)，做好門店人員協(xié)調(diào)、人才儲備工作； 5. 負責店內(nèi)設施設備維修保養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、營業(yè)氛圍、防火安全等，做好現(xiàn)場管理，妥善處理客人投訴，提高服務水平和質(zhì)量； 6. 嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗； 7、負責處理門店內(nèi)的其他問題。 工作地點： 1、萬達店：莆田市城廂區(qū)荔城南大道1303-1307-1311-1315 2、黃石店：荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)南洋西大道116.120.124 3、涵江水韻城：涵江后度路折遷安置小區(qū)2、3、4、5號坎店鋪 4、正榮店：荔城區(qū)鎮(zhèn)海街道北大北街3坎店面 5、莆田寶宏店：荔城區(qū)延壽路與下店路交叉口西南側寶宏大廈968號兩坎