崗位職責(zé):
1. 協(xié)助培訓(xùn)經(jīng)理編制營運(yùn)人員培訓(xùn)管理體系,完善制度流程,保障公司營運(yùn)培訓(xùn)檔案的系統(tǒng)性及完整性。
2. 制定區(qū)域年度/月度培訓(xùn)計(jì)劃及課程安排,并監(jiān)督執(zhí)行情況。
2.1 分析區(qū)域培訓(xùn)現(xiàn)狀,完成培訓(xùn)需求調(diào)查,制定區(qū)域培訓(xùn)方案。
2.2 根據(jù)培訓(xùn)方案制定相關(guān)課程計(jì)劃,協(xié)助培訓(xùn)經(jīng)理開發(fā)培訓(xùn)課程,完善課程體系,保障課程的相關(guān)性、有效性和價(jià)值性。
2.3 分析區(qū)域課后評(píng)估及營運(yùn)反饋情況,對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行效果評(píng)估及改良。
2.4 負(fù)責(zé)課程的授課培訓(xùn)。
3. 統(tǒng)籌部門溝通協(xié)調(diào)工作,協(xié)助各營運(yùn)中心做好餐廳管理。
3.1 定期組織開展區(qū)域餐廳QSC及訓(xùn)練稽核,統(tǒng)一門店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),穩(wěn)固門店QSC水平。
3.2 協(xié)助營運(yùn)中心做好餐廳人員梯隊(duì)建設(shè)。
3.3 協(xié)助營運(yùn)中心做好督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)建設(shè),培養(yǎng)及選拔出符合公司發(fā)展需求的督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。
3.2 協(xié)同營運(yùn)中心,完成區(qū)域種子餐廳的建設(shè)、維護(hù)及復(fù)制。
4. 負(fù)責(zé)區(qū)域系統(tǒng)工具的推廣工作。
5. 負(fù)責(zé)區(qū)域培訓(xùn)師資隊(duì)伍的建設(shè)。
6. 完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其他工作。
崗位要求:
1.大專以上學(xué)歷,5年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn);
2.一年以上肯德基或麥當(dāng)勞管理工作經(jīng)驗(yàn);
3.熟悉連鎖餐廳操作及運(yùn)營模式;
4.精通餐廳基礎(chǔ)崗位,具有區(qū)域餐廳管理能力;
5.熟悉餐飲連鎖培訓(xùn)組織作業(yè)流程,對(duì)年度培訓(xùn)規(guī)劃有經(jīng)驗(yàn);
6.具有較高的領(lǐng)導(dǎo)能力,人際關(guān)系處理能力,團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力,溝通協(xié)調(diào)能力、組織策劃能力。
福利:五險(xiǎn)一金,雙休制,年終獎(jiǎng),高溫補(bǔ)貼、節(jié)日補(bǔ)貼,部門聚餐補(bǔ)貼,工齡工資,年假,法定假日,每年考核調(diào)薪。