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1. 新品研發(fā)與樣品管理
·①新產(chǎn)品的研發(fā)，負(fù)責(zé)從原料到成品的全流程品質(zhì)設(shè)計(jì)與監(jiān)控。
· ②客戶提供樣品的分析、復(fù)制與逆向研發(fā)，確保樣品風(fēng)味、口感、規(guī)格的精準(zhǔn)重現(xiàn)，并制定出可行的生產(chǎn)工藝。
③對(duì)所有樣品的制作、入庫(kù)、發(fā)送的管理及記錄
2. 質(zhì)量管理體系搭建與維護(hù)
· 公司食品安全管理體系（如ISO22000、HACCP等）的維護(hù)與持續(xù)改進(jìn)。
· 組織編寫、修訂和評(píng)審公司所有的質(zhì)量管理體系文件，確保其適用性、有效性和符合性。
· 負(fù)責(zé)應(yīng)對(duì)各類外部審核（客戶審核、第三方認(rèn)證審核、官方檢查等）。
3. 供應(yīng)商與日常質(zhì)量監(jiān)控
· 建立并執(zhí)行供應(yīng)商評(píng)價(jià)與管理機(jī)制，對(duì)現(xiàn)有及潛在供應(yīng)商進(jìn)行審核、評(píng)估與分級(jí)管理。
· 督促生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，確保新產(chǎn)品各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與工藝規(guī)程得到嚴(yán)格執(zhí)行。
· 協(xié)助對(duì)各類生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)表單進(jìn)行檢查、歸檔與分析，確保數(shù)據(jù)的真實(shí)性與可追溯性。
· 協(xié)助生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量異常進(jìn)行分析、糾正并制定預(yù)防措施。
任職資格要求：
· 食品科學(xué)、食品工程、水產(chǎn)加工等相關(guān)專業(yè)，
· 2年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn)或產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)
· 了解食品行業(yè)質(zhì)量管理體系（ISO22000/HACCP等），了解相關(guān)食品安全法律法規(guī)。
·開朗、積極熱情、善于溝通