崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量管控和提升;
2. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生,人員衛(wèi)生巡檢 ;
3. 負(fù)責(zé)易碎品管理、CCP點(diǎn)驗(yàn)證及記錄;
4. 負(fù)責(zé)各工段工藝操作符合性監(jiān)控和驗(yàn)證,及生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品異常反饋;
5. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程中原料、包材、半成品檢查確認(rèn);
6. 負(fù)責(zé)成品入庫(kù)前檢查確認(rèn);
7. 生產(chǎn)過(guò)程消毒水配置驗(yàn)證、清洗消毒頻率監(jiān)督。
任職要求:
1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷,食品等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
(個(gè)人工作經(jīng)驗(yàn)和條件優(yōu)秀者,可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求)
2.有一年及以上食品行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn),了解基礎(chǔ)的食品安全法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和要求;
3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有較強(qiáng)的抗壓能力和責(zé)任心,原則性強(qiáng)。