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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部廳面及服務(wù)工作； 2、負(fù)責(zé)制訂餐飲部銷售計(jì)劃以及推廣； 3、協(xié)調(diào)餐飲部?jī)?nèi)部和其他部門的關(guān)系，確保各種宴會(huì)、美食節(jié)、其他有關(guān)于餐飲的活動(dòng)正常進(jìn)行； 4、協(xié)助準(zhǔn)備餐飲部每月報(bào)告，并對(duì)銷售、成本和利潤(rùn)加以說(shuō)明，比較已制定的預(yù)測(cè)； 5、檢閱餐飲部各部的每日工作日志，對(duì)各部的需求和問(wèn)題進(jìn)行歸總，呈報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 6、協(xié)助分管餐廳主管負(fù)責(zé)餐廳操作符合標(biāo)準(zhǔn)，并培訓(xùn)員工，糾正錯(cuò)誤和不適當(dāng)?shù)男袨椋?7、負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的設(shè)施、設(shè)備、用具等的保養(yǎng)措施； 8、負(fù)責(zé)酒店新員工對(duì)酒店的了解熟悉并按照指定的培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)員工； 9、負(fù)責(zé)檢查穩(wěn)定的采購(gòu)物品的質(zhì)量、數(shù)量等； 10、負(fù)責(zé)檢查各餐廳的存貨和倉(cāng)庫(kù)存貨以保證正常的營(yíng)業(yè)所需。 任職要求： 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：優(yōu)先 國(guó)內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先 語(yǔ)言能力：英語(yǔ)-一般 計(jì)算機(jī)能力：一般 年齡要求：25-45歲