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崗位職責(zé)：
1.根據(jù)餐飲部經(jīng)營理念和銷售目標(biāo)制定市場推銷計劃，完善餐飲銷售工作程序和標(biāo)準(zhǔn)；
2.通過與賓客、企業(yè)團隊的定期溝通，建立牢固的合作和商業(yè)伙伴關(guān)系；
3.建立和維護餐飲客戶檔案，及時掌握其新需求和客源情況，建立銷售日記、訂單等的存檔記錄；
4.分析收集同類市場動態(tài)和銷售信息，為市場開發(fā)提供最新資料；
5.了解酒店設(shè)施，負責(zé)預(yù)定各類宴會、會議場地及商銷團隊接待的安排工作；
6.與各門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合，及時跟進并確保所有餐飲活動有效順利進行;
7.妥善處理好客戶投訴和其他突發(fā)事件；
8.熱愛本職工作，認真負責(zé)，有團隊精神，踏實肯干；
9.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。

履職要求：
1.具備三年以上同崗位工作經(jīng)驗；
2.具備優(yōu)秀的銷售能力；
3.有餐飲推廣銷售渠道；
4.具備敏銳的市場銷售意識和開拓市場能力；
5.做好餐飲、宴會銷售，培訓(xùn)員工提高銷售素質(zhì)和服務(wù)能力。