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崗位內(nèi)容： 1. 研究和實(shí)踐各種面點(diǎn)、面包和糕點(diǎn)的配方、制作和烘焙技術(shù)，并負(fù)責(zé)產(chǎn)品品質(zhì)控制。 2. 制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)要求。 3. 維護(hù)廚房設(shè)備和工具，及時(shí)維修和更新設(shè)備。 4. 培訓(xùn)和指導(dǎo)實(shí)習(xí)生和新員工。 任職要求： 1. 3年以上面點(diǎn)、面包或糕點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)。 2. 熱愛烘焙工作，對食品加工、安全和衛(wèi)生有充分的了解。 3. 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。 4. 自我驅(qū)動(dòng)、認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備創(chuàng)造性思維和問題解決能力。