崗位內(nèi)容:
1. 對(duì)白酒的口感、香味、色澤等進(jìn)行評(píng)估并給出專業(yè)建議;
2. 參與釀酒過(guò)程中的品質(zhì)控制,確保產(chǎn)品達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3. 進(jìn)行酒類市場(chǎng)趨勢(shì)分析和競(jìng)品評(píng)估,提供市場(chǎng)反饋意見(jiàn)。
4.接收應(yīng)屆畢業(yè)生/研究生(化學(xué)、發(fā)酵、釀造、微生物)相關(guān)專業(yè)。
任職要求:
1、對(duì)不同類型酒品具有深入了解;
2、 掌握品嘗技巧和評(píng)估方法,能夠準(zhǔn)確描述口感、香氣、質(zhì)地等特征;
3、 熟悉釀造流程和品質(zhì)控制,關(guān)注細(xì)節(jié)和精益求精的態(tài)度。