招聘崗位:質(zhì)檢員
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)中央廚房從原料到成品的質(zhì)量監(jiān)控工作,確保每一份餐食安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì);
2、嚴(yán)格驗(yàn)收所有入庫食材,核查供應(yīng)商資質(zhì)包裝標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期等,對(duì)不合格原料記錄并上報(bào)拒收;
3、監(jiān)督操作人員執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程及食品安全管理制度,熟練進(jìn)行快速檢測(cè),并準(zhǔn)確記錄結(jié)果;
4、對(duì)當(dāng)日生產(chǎn)的成品餐食進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),準(zhǔn)確判定成品質(zhì)量等級(jí),對(duì)不合格品進(jìn)行隔離、標(biāo)識(shí)、記錄并追蹤處理結(jié)果;
5、及時(shí)、準(zhǔn)確、完整填寫各項(xiàng)檢驗(yàn)、監(jiān)控、巡查記錄,匯總分析質(zhì)量數(shù)據(jù),定期編制報(bào)告,反饋問題并提出改進(jìn)建議。
崗位要求:
1、需具備較強(qiáng)的觀察力、判斷力、溝通協(xié)調(diào)能力和解決問題的能力。能承受一定的工作壓力,適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境;
2、入職人員需提供無犯罪證明記錄;
3、身體健康,符合崗位對(duì)身體的要求,持三甲醫(yī)院一個(gè)月內(nèi)體檢合格報(bào)告;
4、需持有相應(yīng)的證書或上崗證;
5、持入職前一個(gè)月的社保詳細(xì)記錄;
6、有中央廚房工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
工作時(shí)間:8:00-12:00 14:00-18:00 月休4天
福利待遇:繳納社保,提供食宿,固定工資4400(含個(gè)人社保)+計(jì)件提成,月綜合4500-5500元/月