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運(yùn)營專員的工作內(nèi)容： 年齡20--35歲，身體健康，心態(tài)陽光，有責(zé)任心，餐飲店3-5年運(yùn)營經(jīng)驗(yàn) 一、店面運(yùn)營管理 1-1日常運(yùn)營保障 1-2確保餐廳正常營業(yè)，包括設(shè)備維護(hù)、物資申請與庫存管理。 1-3處理突發(fā)事件（如設(shè)備故障、安全問題）并制定應(yīng)急預(yù)案。 1-4成本控制與預(yù)算管理 ：制定月/周/日經(jīng)營計(jì)劃，包括銷售額、費(fèi)用控制、成本率及毛利率目標(biāo)分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)監(jiān)控運(yùn)營效果，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。 1-5商品與服務(wù)管理 ：負(fù)責(zé)商品陳列、庫存盤點(diǎn)及促銷活動(dòng)執(zhí)行。 二、營銷與戰(zhàn)略規(guī)劃 1-1市場調(diào)研與定位 ，分析消費(fèi)者需求，根據(jù)刺身師傅開發(fā)的菜品結(jié)構(gòu)制定營銷策略。 1-2參與主題活動(dòng)策劃，提升品牌影響力。 三、合規(guī)與風(fēng)險(xiǎn)管理 1-1制度執(zhí)行與監(jiān)督 ，傳達(dá)并執(zhí)行公司政策，確保員工熟悉操作規(guī)范。 1-2安全與衛(wèi)生管理 ，監(jiān)督消防、保安及設(shè)備維護(hù)，保障運(yùn)營安全。 1-3定期檢查衛(wèi)生狀況，符合衛(wèi)生防疫要求。 四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn) 1-1人員管理：員工考勤、儀容儀表監(jiān)督及績效考核。 1-2組織培訓(xùn)與職業(yè)發(fā)展計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)能力與服務(wù)質(zhì)量。 1-3激勵(lì)與溝通 ：營造積極工作氛圍，激勵(lì)員工達(dá)成業(yè)績目標(biāo)。 1-5處理顧客投訴，建立良好的客戶關(guān)系。 工作點(diǎn)：深圳市寶安中心區(qū) 三、工作時(shí)間： 8小時(shí)制，月休4天。 四、薪酬待遇（公司包?。?月收入面議；