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1?、日常準(zhǔn)備工作和營業(yè)前的檢查?：準(zhǔn)時(shí)到崗，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。確保收銀區(qū)域的清潔和整潔，準(zhǔn)備好營業(yè)所需的零錢和發(fā)票。 2、收銀操作和賬務(wù)處理?：熟練掌握收銀系統(tǒng)的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)賬。核對點(diǎn)菜單，確保每筆賬款結(jié)算快速、準(zhǔn)確。制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證，登記現(xiàn)金和銀行日記賬。 3、現(xiàn)金和票據(jù)管理?：認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付、保管工作。嚴(yán)格遵守現(xiàn)金管理制度，確保現(xiàn)金和票據(jù)的安全和準(zhǔn)確?14。每日清點(diǎn)備用金，保證備用金的準(zhǔn)確性，對收銀柜的現(xiàn)金安全負(fù)責(zé)?。 ?4、客戶服務(wù)?：熱情友善地接待客人，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。嚴(yán)格執(zhí)行公司的經(jīng)營管理制度和財(cái)務(wù)方面的各項(xiàng)規(guī)定?。