食堂廚師
1、負責(zé)員工食堂150人規(guī)模午餐,晚餐,以及公司來客接待的中餐、晚餐制作,保障供餐及時性,滿足員工用餐需求:
2、把控食材清洗、切配及烹飪流程,確保食品安全衛(wèi)生,杜絕過期變質(zhì)原料;
3、擬定菜單并優(yōu)化營養(yǎng)搭配,開發(fā)新菜式提升菜品多樣性:
4、精準(zhǔn)核算成本,減少食材浪費;合理使用水電氣資源,協(xié)助維護廚房設(shè)備,降低能耗;
5、負責(zé)廚房、餐廳區(qū)域的日常清潔消毒,保持環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);供餐后及時清理餐桌及地面。
任職資格:
1、年齡30-50歲之間,初中及以上學(xué)歷,持有健康證:
2、3年以上食堂工作經(jīng)驗,熟悉家常菜調(diào)配;
3、精通食材切配、烹飪流程把控,能獨立應(yīng)對100-150人用餐需求,具備小灶接待能力;
4、具備成本核算意識,熟悉食堂設(shè)備操作及基礎(chǔ)維護:
5、責(zé)任心強,無不良嗜好:服務(wù)態(tài)度親和,身體健康,反應(yīng)靈敏,具備團隊協(xié)作意識。
工資:面議
工作時間:面議