職位描述
生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)統(tǒng)計食品/飲料
一、生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與核算
- 生產(chǎn)產(chǎn)量統(tǒng)計 每日收集車間各生產(chǎn)線的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，包括計劃產(chǎn)量、實(shí)際產(chǎn)量、合格率、報廢量等，確保數(shù)據(jù)來源準(zhǔn)確（如通過生產(chǎn)記錄單、設(shè)備計數(shù)儀表、班組日報等）。
- 物料消耗統(tǒng)計
- 統(tǒng)計生產(chǎn)過程中原材料、輔料、包裝材料的領(lǐng)用、消耗及結(jié)余數(shù)據(jù)，核對領(lǐng)料單與實(shí)際使用量，確保賬實(shí)相符。
- 分析物料損耗率，記錄異常損耗情況（如浪費(fèi)、不合格原料導(dǎo)致的損耗），并反饋給車間主管或相關(guān)部門。
- 數(shù)據(jù)錄入與存檔
- 建立車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)臺賬，包括電子表格（如 Excel）或 ERP 系統(tǒng)記錄，確保數(shù)據(jù)清晰、可追溯。
- 對原始數(shù)據(jù)（如生產(chǎn)記錄單、領(lǐng)料單、質(zhì)檢報告）進(jìn)行分類存檔，保存期限符合食品行業(yè)合規(guī)要求。
- 數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性核對
- 核對生產(chǎn)數(shù)據(jù)與實(shí)際生產(chǎn)情況是否一致，如產(chǎn)量與入庫量、物料消耗與生產(chǎn)批次的匹配性。
- 與質(zhì)檢部門核對產(chǎn)品合格率數(shù)據(jù)，與倉庫核對物料領(lǐng)用和結(jié)余數(shù)據(jù)，確保統(tǒng)計結(jié)果準(zhǔn)確無誤。
- 異常情況追蹤與反饋
- 監(jiān)控生產(chǎn)數(shù)據(jù)中的異常波動，如合格率驟降、物料消耗超標(biāo)、設(shè)備頻繁停機(jī)等。
- 及時向車間主管或相關(guān)負(fù)責(zé)人反饋異常情況，并協(xié)助追蹤原因，形成書面記錄。
工作地點(diǎn)
蕪湖鳩江區(qū)安徽佳谷豆食品有限公司南陽路136號
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職位發(fā)布者
馮紹敏/人事經(jīng)理
今日活躍立即溝通
安徽佳谷豆食品有限公司安徽佳谷豆食品有限公司座落于全國著名的長三角都市成員、四大魚米之鄉(xiāng)之一的安徽省蕪湖市。我公司成立于2005年，是一家老牌的集谷物類制品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高規(guī)格食品公司。我公司擁有標(biāo)準(zhǔn)廠房面積達(dá)6000平方以上，設(shè)備配套齊全，機(jī)械化程度較高。生產(chǎn)技術(shù)在同行業(yè)中居領(lǐng)先水平。年生產(chǎn)能力4000噸。生產(chǎn)選料嚴(yán)格管控。依托蕪湖南陵，面向黑龍江五常擷取優(yōu)良米源，又居長江之畔，生產(chǎn)水源清潔甘甜，絕無任何違法添加。生產(chǎn)流程既保留傳統(tǒng)工藝的精粹，又融合現(xiàn)代化的管控理念。所產(chǎn)年糕通透如玉、細(xì)膩滑爽、口感粘糯。現(xiàn)主打的真空年糕系列產(chǎn)品有：長條年糕、切片年糕、火鍋年糕、燒烤年糕、脆皮年糕等。我公司先后通過SGS等多家通標(biāo)資格審核。并與全國幾大知名商超常年合作，特供新鮮年糕入駐，品質(zhì)優(yōu)渥，廣受好評。安徽佳谷豆食品有限公司建立了一套較為完善的質(zhì)量管理體系，視消費(fèi)者食品安全為重責(zé)，在食品安全技術(shù)上投入巨資，保障整個產(chǎn)品生產(chǎn)流程的安全性。形成切實(shí)有效、合理可行的安全防線，把倡導(dǎo)綠色食品作為企業(yè)發(fā)展根本。為食品安全保障工作筑起一道堅(jiān)實(shí)的無隙屏障。
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