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1. 資質要求：
- 年齡20-50周歲，身體健康，持有有效廚師證（中式面點師證優(yōu)先）。
- 具備3年以上面點制作經驗，熟悉各類中式面點（如包子、饅頭、花卷、餃子、面條、糕點等）的制作流程。
2. 技能要求：
- 擅長純手工制作各類面點，能保證面點口感、造型及衛(wèi)生，可根據季節(jié)或需求創(chuàng)新面點品類。
- 熟悉面粉、酵母等原材料的特性，能精準把控配比和制作火候，確保面點品質穩(wěn)定。
- 了解食材存儲規(guī)范，能合理規(guī)劃用料，減少浪費。
3. 工作要求：
- 嚴格遵守食堂衛(wèi)生管理規(guī)定，保持操作區(qū)域整潔，規(guī)范使用廚房設備。
- 工作細致負責，能按時完成每日面點供應任務，滿足職工用餐需求。
4. 其他：
- 有企業(yè)職工食堂、集體用餐單位工作經驗者優(yōu)先。
- 具備良好的團隊協(xié)作精神，服從食堂管理安排。