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崗位職責(zé)： 1、針對(duì)年度餐飲銷售目標(biāo)進(jìn)行月度目標(biāo)設(shè)定及每日指標(biāo)分配，協(xié)助部門經(jīng)理因應(yīng)樂園、餐飲銷售需要制定銷售管理、存貨管理、質(zhì)量檢驗(yàn)等相關(guān)的制度規(guī)范，并推動(dòng)落實(shí)執(zhí)行 2、定期進(jìn)行成本效益與銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、市場(chǎng)分析工作，總結(jié)各類餐飲項(xiàng)目的效益，作為餐飲銷售、定價(jià)策略的改善依據(jù) 3、對(duì)餐廳、各售賣點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、安全、衛(wèi)生等管理工作負(fù)責(zé)，確?，F(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)正常有序 4、每月月底依據(jù)銷售分析與銷售預(yù)測(cè)訊息，進(jìn)行采購訂貨作業(yè)，確保適合適量的產(chǎn)品供應(yīng)與安全庫存 5、依據(jù)陳列規(guī)范及現(xiàn)場(chǎng)6S基礎(chǔ)管理標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)所屬銷售點(diǎn)，每日對(duì)銷售區(qū)域環(huán)境清潔、陳列管理、補(bǔ)貨等現(xiàn)場(chǎng)整理工作，保持最佳銷售環(huán)境 6、協(xié)助部門經(jīng)理做好團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)及內(nèi)部管理，充分達(dá)到部門間相互溝通和協(xié)調(diào) 任職要求： 1、 大專以上學(xué)歷，有三年以上景區(qū)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。 2、 有一定的語言表達(dá)及文字表達(dá)能力，能夠熟練操作辦公軟件。 3、 具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)儲(chǔ)備，能夠獨(dú)立完成成本核算等相關(guān)類數(shù)據(jù)。 4、 性格開朗、儀表儀態(tài)穩(wěn)重得體，有高度的事業(yè)心和責(zé)任感。 5、 要有較強(qiáng)的商業(yè)敏感能夠掌握餐飲市場(chǎng)的趨勢(shì) 加入波塞冬我們將為您提供： 1、具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資及年底績(jī)效獎(jiǎng)金，完善的福利體系。 2、廣闊的發(fā)展空間，公平先進(jìn)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。 3、健全的員工關(guān)懷制度和激勵(lì)政策。 4、入職滿一年可享受帶薪年假。 5、多種福利關(guān)懷（帶薪年假、午餐、通勤等)。