1、組織制定和實施重大技術(shù)決策和技術(shù)方案,
制定技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃發(fā)展方向;
2、提出新項目開發(fā)計劃,并提交項目建議書;
3、組織領(lǐng)導(dǎo)開發(fā)團(tuán)隊,制定項目實施計劃,監(jiān)
控項目進(jìn)度及質(zhì)量,保證項目如期完成;
4、進(jìn)行技術(shù)難題的攻關(guān)和預(yù)研;擬定團(tuán)隊的工
作目標(biāo)并監(jiān)督實施;
5、解答客戶提出的技術(shù)問題,提供技 術(shù)支持
6、組織構(gòu)建并優(yōu)化公司質(zhì)量管理體系,指導(dǎo)生產(chǎn)全過程質(zhì)量管理及產(chǎn)品質(zhì)量管理。
任職要求:
1.熟悉食品原輔料特性,以及相應(yīng)的法律法規(guī);
2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗,能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);
3.具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能;
4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6.了解食品市場,熟悉食品加工用原輔材料性能。