1. 結(jié)合菜品,制定員工餐食譜,確保葷素、營養(yǎng)均衡,兼顧不同季節(jié)的飲食特點。
2. 精準控制菜品分量,避免浪費的同時保障就餐員工能足量取餐。
3. 每日清潔烹飪工具與操作臺,定期對廚具、食堂區(qū)域的清理和保持,設(shè)備進行維護,符合食堂食品安全標準。
4. 關(guān)注員工用餐反饋,對不受歡迎的菜品及時調(diào)整,提升員工用餐滿意度。
5. 到菜需食材的驗收(過期不收取)、存儲,避免浪費。
6.每天做兩次飯用餐時間分別是12點、16點。
7.午餐標準:一個燉菜+一個炒菜+一個咸菜+一份湯 主食:米飯+饅頭
晚餐標準:一個炒菜+一個咸菜 主食:米飯
8.用餐人數(shù)在60人左右
9、工作時間:8.00-**************** ,月休4天
工作地點:中街
公司食堂,每天2頓飯,有幫廚,工作量不大。