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一、崗位職責(zé)
1、產(chǎn)品研發(fā)：參與乳制品、面點(diǎn)、面制品、烘焙類新產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、工藝開發(fā)及樣品制備，協(xié)助完成從概念到落地的研發(fā)全流程。
2、實(shí)驗(yàn)與優(yōu)化：根據(jù)項(xiàng)目需求設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，有完整的可行性生產(chǎn)工藝。
3、技術(shù)支持：協(xié)助解決新產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，保障產(chǎn)品順利上市。
5、合規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)：確保研發(fā)產(chǎn)品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范，參與制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)方法。
二、任職要求
1、工作經(jīng)驗(yàn)：有乳制品、面點(diǎn)、面制品或烘焙行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；有成功研發(fā)并上市的產(chǎn)品案例者優(yōu)先（可附作品集或項(xiàng)目說明）。
2、根據(jù)公司生產(chǎn)許可的范圍要求，能獨(dú)立研發(fā)出新產(chǎn)品，學(xué)歷、工作經(jīng)驗(yàn)不做硬性要求。