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工作內(nèi)容：
1、主導(dǎo)水果茶飲新品研發(fā)，依據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)與公司定位，規(guī)劃并執(zhí)行從創(chuàng)意到落地的全流程開(kāi)發(fā)工作；
2、管理水果研發(fā)團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)籌研發(fā)項(xiàng)目全周期管理，主導(dǎo)果汁果醬新產(chǎn)品研發(fā)工作，以及小試到量產(chǎn)的轉(zhuǎn)化工作；
3、負(fù)責(zé)新品工藝技術(shù)文件、配方文件、規(guī)格書(shū)等相關(guān)文件的制定及修訂，熟悉相應(yīng)食品法規(guī)，確保開(kāi)發(fā)產(chǎn)品符合相應(yīng)法規(guī)；
4、把控原料品質(zhì)和成本控制，保障產(chǎn)品原料的穩(wěn)定供應(yīng)與質(zhì)量，優(yōu)化水果配方與制作工藝，降低研發(fā)與生產(chǎn)成本；
5、推動(dòng)跨部門(mén)協(xié)作，與市場(chǎng)、銷(xiāo)售、生產(chǎn)等部門(mén)緊密溝通，確保研發(fā)成果順利轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)產(chǎn)品；
6、市場(chǎng)調(diào)研與反饋跟進(jìn)：密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、消費(fèi)者需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品，收集市場(chǎng)反饋，用于優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品和指導(dǎo)新產(chǎn)品研發(fā)。
任職要求：
1、食品科學(xué)與工程、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、具備5年以上水果食品或茶飲研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上研發(fā)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，有成功將新產(chǎn)品推向市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)；
3、熟悉各類(lèi)水果特性與加工工藝，有豐富的水果茶飲配方開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)；
4、掌握食品研發(fā)流程與質(zhì)量管理體系，能?chē)?yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量與安全標(biāo)準(zhǔn)；
5、擁有敏銳的市場(chǎng)洞察力，能準(zhǔn)確把握?qǐng)鰟?dòng)態(tài)與消費(fèi)者需求，具備創(chuàng)新思維；
6、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力，優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，較強(qiáng)的抗壓能力。