崗位職責(zé):
1.嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理,能做到主動、仔細(xì)地檢查。
2.簡單了解食材的處理,基本掌握包括煎,烤,炸,煮,等廚房基礎(chǔ)技能。能根據(jù)配方獨(dú)立完成菜品制作。
3.基本了解烤箱、電磁爐、冰箱等廚房設(shè)備的使用,并能清潔廚房設(shè)備和烹調(diào)器具。
4.保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔,根據(jù)不同食材和非食材的存儲方式,能合理規(guī)劃并落實(shí)倉儲布局,
5.有訂貨和收貨的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
6.完成廚房營業(yè)開始前和營業(yè)結(jié)束后的整理工作。
7.主動協(xié)助外場,禮貌地進(jìn)行顧客應(yīng)對。
崗位要求:
1.18-35歲,學(xué)歷、專業(yè)、性別不限。
2.有食品衛(wèi)生安全意識,熟悉食材的基本知識。
3.工作積極主動,有責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。
4.有獨(dú)立思考的能力,對菜品和業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見。
5.有西式餐飲工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)學(xué)習(xí)經(jīng)歷,星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
薪資待遇:
1.工作一天八小時(shí),輪班制
2.五險(xiǎn)一金
3.周休兩天