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1.安全管理

1.1組織項目部貫徹執(zhí)行國家有關質(zhì)量健康安全環(huán)保各項方針政策、法律法規(guī)和上級各項質(zhì)量健康安全環(huán)保管理要求。

1.2負責編制項目部質(zhì)量、健康、安全、環(huán)保相關計劃，并根據(jù)安全生產(chǎn)情況，及時上報年度質(zhì)量健康安全環(huán)保工作計劃。

1.3定期組織安全例會，商討解決QHSE管理工作中存在的問題，提出改進質(zhì)量健康安全環(huán)保管理的建議。

1.4組織擬定項目部QHSE操作規(guī)程和現(xiàn)場應急處置預案，并及時更新。

2.安全監(jiān)督

2.1及時督促所屬餐廳落實安全隱患整改計劃和完成簽訂的QHSE目標指標。

2.2組織項目部日常安全監(jiān)督管理，定期檢查餐廳后廚、員工宿舍等重點場所。

2.3督促各餐廳做好危險因素和環(huán)境因素的識別，及時排查生產(chǎn)質(zhì)量健康安全環(huán)保事故隱患，組織制定安全管理措施和防控措施。

2.4負責安全隱患的監(jiān)督整改。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，重大安全隱患及時報公司主管領導落實整改。

2.5制止和糾正違章指揮、強令冒險作業(yè)、違反操作規(guī)程的行為。

2.6及時、如實上報安全生產(chǎn)事故。

2.7為餐廳QHSE管理工作提供咨詢和技術支持。

3.安全培訓

3.1負責新員工上崗前安全教育培訓工作。

3.2定期組織開展QHSE相關培訓工作，如實記錄安全生產(chǎn)教育和培訓情況。

3.3定期組織各餐廳開展消防、食物中毒、疫情防控等應急演練。

4.環(huán)保及健康管理工作

4.1及時負責處理各餐廳生活、廚余、廢棄油脂等各項垃圾合同的相關事宜。

4.2管控各餐廳水電煤氣等能耗。預付、報銷水、電、氣能源類等生產(chǎn)費用。

4.3負責落實華油集團、陽光餐飲有關職業(yè)健康工作。

4.4負責員工健康證的辦理和年度健康體檢。

5.設施設備及小型工程管理

5.1負責項目部設施設備的登統(tǒng)計，做到數(shù)據(jù)清除，賬物相符。

5.2負責對接運營設施設備管理崗，全面監(jiān)督服務商對設施設備的維修和保養(yǎng)，負責維修驗收簽字。

5.3負責餐廳設施、設備的報修、采購申請。

5.4協(xié)助運營管理部做好項目部所屬餐廳各項改造工程施工的現(xiàn)場監(jiān)督和驗收。

6.安全、衛(wèi)生相關證照辦理

6.1負責各類衛(wèi)生許可證的辦理、復檢等工作。

6.2負責消防器材年檢工作。

7.安全資料和安全標識

7.1負責項目各類安全資料記錄、各類登統(tǒng)計、檔案的整理。

7.2監(jiān)督個餐廳做好安全資料的完善。

7.3管理、制作項目所屬餐廳安全標識。

7.4餐飲目視化識別系統(tǒng)制作、更新、采購（Q崗）。

8.其他工作 8.1執(zhí)行上級的QHSE管理要求，遵守項目部QHSE管理制度。

8.2完成項目部領導安排的其他工作任務。