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整體工作范圍包括在指定的餐廳為客人提供食品和飲料，提供符合門(mén)店、品牌標(biāo)準(zhǔn)的禮貌、專(zhuān)業(yè)、高效和靈活的服務(wù)，以促進(jìn)銷(xiāo)售并最大限度地提高客人滿(mǎn)意度。

崗位職責(zé)

1.迎接客人：在餐廳入口處熱情迎接客人，引導(dǎo)客人至座位，確?？腿烁惺艿劫e至如歸的氛圍。 2.點(diǎn)餐服務(wù)：熟練掌握菜單內(nèi)容，向客人詳細(xì)介紹菜品特色及推薦菜品，準(zhǔn)確記錄客人點(diǎn)餐需求，確保點(diǎn)餐信息無(wú)誤。 3.上菜服務(wù)：及時(shí)、準(zhǔn)確地將菜品送至客人餐桌，確保菜品溫度、質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)注意上菜順序與禮儀，為客人提供優(yōu)質(zhì)用餐體驗(yàn)。 4.餐中服務(wù)：密切關(guān)注客人用餐需求，及時(shí)為客人添加飲品、更換餐具、清理桌面，確?？腿擞貌瓦^(guò)程舒適、便捷。 5.結(jié)賬服務(wù)：在客人用餐結(jié)束后，迅速、準(zhǔn)確地為客人進(jìn)行結(jié)賬操作，確保賬單清晰、準(zhǔn)確，為客人提供便捷的支付方式，感謝客人光臨并禮貌送客。 6.餐廳清潔：負(fù)責(zé)餐廳區(qū)域的清潔工作，包括餐前、餐后的桌面清理、餐具擺放、地面清掃等，保持餐廳環(huán)境整潔、衛(wèi)生，為客人營(yíng)造良好的用餐環(huán)境。 7.協(xié)助其他工作：協(xié)助餐廳其他工作人員完成日常運(yùn)營(yíng)任務(wù)，如參與餐廳布置、協(xié)助處理客人投訴等，確保餐廳整體運(yùn)營(yíng)順暢。

任職要求

1.經(jīng)驗(yàn)：1年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，有德式/西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2.學(xué)歷：高中及以上學(xué)歷 3.基礎(chǔ)能力：人際交往能力。能夠有效地與員工、顧客和其他利益相關(guān)者溝通，建立良好的人際關(guān)系；組織管理能力。能夠合理安排工作，有效管理團(tuán)隊(duì)，確保工作有序進(jìn)行；具備應(yīng)急能力。 4.專(zhuān)業(yè)能力：熟知慕尼黑餐飲制作及酒店餐飲等專(zhuān)業(yè)知識(shí)；熟練操作辦公軟件；能適應(yīng)快節(jié)奏工作；能托起重達(dá)10公斤的托盤(pán)；熟知食品安全標(biāo)準(zhǔn)；了解收銀及酒店餐飲相關(guān)知識(shí) 5.能適應(yīng)晚班/周末/節(jié)假日排班（根據(jù)啤酒餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整）。