職位描述
零售/批發(fā)餐飲服務
崗位職責:
1.采購運輸:負責學校餐飲所需食材、原料及物料耗材的尋源、詢價、議價與采購執(zhí)行，保障日常運營需求。
1.采購運輸:負責學校餐飲所需食材、原料及物料耗材的尋源、詢價、議價與采購執(zhí)行，保障日常運營需求。
2.供應商管理:開發(fā)、評估和維護供應商資源，建立并優(yōu)化合格供應商庫，定期進行考核。
3.成本控制:密切關注市場價格波動，通過有效的采購策略降低成本，并完成成本分析報告。
4.質量與安全:協同品控部門，確保所有采購品項符合食品安全標準與質量要求，嚴把入口關。
5.流程管理:執(zhí)行并優(yōu)化采購流程，負責合同、訂單、入庫單等文件的整理與歸檔，確保合規(guī)性。
3.成本控制:密切關注市場價格波動，通過有效的采購策略降低成本，并完成成本分析報告。
4.質量與安全:協同品控部門，確保所有采購品項符合食品安全標準與質量要求，嚴把入口關。
5.流程管理:執(zhí)行并優(yōu)化采購流程，負責合同、訂單、入庫單等文件的整理與歸檔，確保合規(guī)性。
任職要求:
1.大專及以上學歷，物流、采購、供應鏈管理或相關專業(yè)優(yōu)先。
2.2年以上餐飲行業(yè)原材料采購工作經驗，熟悉蔬果、肉禽、糧油等品類，有供應商資源者優(yōu)先。
1.大專及以上學歷，物流、采購、供應鏈管理或相關專業(yè)優(yōu)先。
2.2年以上餐飲行業(yè)原材料采購工作經驗，熟悉蔬果、肉禽、糧油等品類，有供應商資源者優(yōu)先。
3.了解食品安全法規(guī)，具備良好的成本意識和數字分析能力，精通談判技巧。
4.責任心強，作風嚴謹，具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神。
4.責任心強，作風嚴謹，具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神。
工作地點
鄭州金水區(qū)木華廣場-3號樓B座11樓
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河南味邦餐飲管理服務有限公司味邦餐飲集團是一家集食堂承包管理、團體營養(yǎng)配餐服務、大型食堂廚房規(guī)劃、設計、開發(fā)與管理的大型餐飲服務企業(yè)。集團主要面向各類院校、國家機關、部隊、企事業(yè)單位和寫字樓，輸出成熟的餐飲管理模式，提供全面的餐飲服務。集團旗下子公司北京味邦餐飲管理有限責任公司、海南味邦餐飲管理有限公司、河南味邦餐飲管理服務有限公司及河南家之味餐飲管理有限公司，經過多年的行業(yè)打拼和市場洗禮，已經建立了一套專業(yè)化的餐廳管理體系，擁有了一批高素質、經驗豐富的經營管理團隊，培養(yǎng)和造就了一批熱愛餐飲行業(yè)的員工隊伍，并形成符合現代餐飲發(fā)展趨勢的特色經營模式，在國內團餐行業(yè)中贏得了較好的口碑、樹立了良好的企業(yè)形象。目前主要服務對象有：北京大學、清華大學、中國傳媒大學、海南大學、北京太平金融大廈員工餐廳、北京大學人民醫(yī)學院（南區(qū)）、北醫(yī)三院職工食堂、中國食品安全報社、農行支行、泰康人壽、瑞薩半導體（北京）有限公司、北京大學暢春園餐廳、鄭州航空工業(yè)管理學院、河南經貿職業(yè)學院、河南廣播電視大學、河南司法警官學院、鄭州科技學院、鐵路警察學院、天津武警后勤學院鶴壁職業(yè)技術學院、豫電實業(yè)集團河南騰龍信息工程有限公司、國家電網河南省電力公司計量中心、圣安德魯斯高爾夫俱樂部、雅寶木業(yè)有限公司、河南能源化工集團有限公司等。
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