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一、主要職責(zé) - 戰(zhàn)略規(guī)劃與決策：制定酒店長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，根據(jù)市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，確定酒店的定位和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，如打造高端素食養(yǎng)生酒店或大眾素食文化體驗(yàn)酒店。 - 運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)酒店的日常運(yùn)營(yíng)，包括餐飲服務(wù)、客房管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等。確保素食菜品的品質(zhì)和創(chuàng)新，監(jiān)督客房服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度。 - 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：招聘、培訓(xùn)和管理員工，建立合理的組織架構(gòu)和激勵(lì)機(jī)制，打造高效協(xié)作的團(tuán)隊(duì)。組織員工培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和素食文化知識(shí)。 - 客戶關(guān)系管理：關(guān)注客戶需求，處理客戶投訴和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)。舉辦客戶活動(dòng)，增強(qiáng)客戶粘性和忠誠(chéng)度。 二、任職要求 - 教育背景：本科及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 - 工作經(jīng)驗(yàn)：具有豐富的酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有素食餐飲酒店或高端素食餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 - 專業(yè)知識(shí)與技能：精通素食餐飲的食材特點(diǎn)、烹飪技巧和營(yíng)養(yǎng)搭配，熟悉酒店運(yùn)營(yíng)管理流程，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理等知識(shí)。具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)管理能力和決策能力，能夠熟練使用辦公軟件和酒店運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)。 - 個(gè)人素質(zhì)：具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神，對(duì)素食文化有深入理解和認(rèn)同，有創(chuàng)新意識(shí)和市場(chǎng)洞察力，注重細(xì)節(jié)，具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)道德。