崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)日常食堂菜品的烹飪,確保食品衛(wèi)生安全;
2、根據(jù)營養(yǎng)需求制定合理的菜單,提高員工滿意度;
3、管理廚房設(shè)備及食材,控制成本,保證高效運作;
4、保持廚房清潔衛(wèi)生,執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn);
5、與團(tuán)隊緊密合作,提升服務(wù)質(zhì)量和團(tuán)隊協(xié)作能力。
任職要求:
1、具備扎實的烹飪技能,熟練制作大鍋菜、蒸饅頭;
2、有較強(qiáng)的責(zé)任心和紀(jì)律性,能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境;
3、良好的溝通能力和團(tuán)隊合作精神;
4、持有有效的健康證,了解食品安全法規(guī);
5、有食堂或大型餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先。