一、崗位職責(zé)
1. 店面運(yùn)營(yíng)管理:
A、負(fù)責(zé)門(mén)店日常運(yùn)營(yíng),包括銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成、庫(kù)存管理、成本控制及損耗監(jiān)督。
B、 制定并執(zhí)行促銷(xiāo)活動(dòng),提升門(mén)店業(yè)績(jī)及客戶(hù)滿(mǎn)意度。
C、 維護(hù)店面衛(wèi)生及陳列標(biāo)準(zhǔn),確保商品展示美觀、整潔。
2. 人員管理:
A、 安排員工排班及工作分配,培訓(xùn)新員工,提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與專(zhuān)業(yè)技能。
B、 監(jiān)督員工操作規(guī)范,確保食品安全及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化。
3. 商品管理:
A、 熟悉水果品類(lèi)特性,負(fù)責(zé)采購(gòu)協(xié)調(diào)、品質(zhì)驗(yàn)收及庫(kù)存周轉(zhuǎn)優(yōu)化。
B、掌握水果切配、果盤(pán)制作技能,指導(dǎo)員工進(jìn)行商品加工及包裝。
4. 客戶(hù)服務(wù):
A、 處理客戶(hù)咨詢(xún)、投訴及售后問(wèn)題,維護(hù)門(mén)店口碑。
B、 建立會(huì)員管理體系,提升客戶(hù)復(fù)購(gòu)率。
5. 車(chē)輛駕駛管理:
A、負(fù)責(zé)門(mén)店配送車(chē)輛調(diào)度,定期外出采購(gòu)或補(bǔ)貨(需親自駕駛)。
B、確保車(chē)輛日常維護(hù)及安全使用。
二、任職要求
1. 經(jīng)驗(yàn)要求:
A、2年以上水果零售行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有生鮮/水果行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
B、持有C1及以上駕駛證,2年以上實(shí)際駕駛經(jīng)驗(yàn),熟悉本地路況。
2. 專(zhuān)業(yè)技能:
A、精通水果品類(lèi)知識(shí)(產(chǎn)地、保存、成熟度判斷等)。
B、熟練操作水果切配、果盤(pán)制作及創(chuàng)意陳列。
C、 具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí),能分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)并制定改進(jìn)方案。
3. 個(gè)人素質(zhì):
A、 責(zé)任心強(qiáng),執(zhí)行力高,能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班。
B、 溝通協(xié)調(diào)能力突出,具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力及抗壓能力。