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一、戰(zhàn)略規(guī)劃與目標管理
1. 制定年度發(fā)展計劃
A、分解公司經營目標至各門店，制定銷售策略、市場推廣計劃及業(yè)績考核標準
B、跟蹤銷售數(shù)據(jù)、庫存周轉率等核心指標，動態(tài)調整策略確保目標達成
2. 標準化運營體系搭建
A、建立門店運營管理制度、業(yè)務流程規(guī)范，包括商品陳列、損耗控制、服務質量標準等
B、監(jiān)督門店執(zhí)行標準化流程，定期巡查并優(yōu)化問題環(huán)節(jié)
二、門店運營與市場策略
1. 多門店統(tǒng)籌管理
A、指導店長優(yōu)化商品結構、促銷活動及顧客服務，提升單店盈利能力
B、協(xié)調跨區(qū)域門店資源調配，推動店際間經驗共享與業(yè)績競賽
2. 市場分析與競爭應對
A、組織商圈調研，分析消費趨勢及競品動態(tài)，制定差異化經營策略
B、主導線上線下融合的新零售模式探索（如社區(qū)團購、O2O到家服務）
三、商品與供應鏈管理
1. 商品全周期管理
A、監(jiān)控商品動銷數(shù)據(jù)，制定汰換/引進策略，優(yōu)化SKU結構
B、協(xié)調采購部門把控商品質量與價格競爭力，審核促銷方案有效性
2. 庫存與損耗控制
A、建立庫存預警機制，監(jiān)督門店定期盤點及臨期商品處理
B、制定損耗控制標準，分析異常損耗原因并實施改進
四、團隊建設與培訓
1. 人才梯隊搭建
A、培養(yǎng)儲備店長及核心崗位人才，建立績效考核與晉升機制
B、定期組織門店運營、數(shù)據(jù)分析等專業(yè)培訓，提升團隊執(zhí)行力
2. 跨部門協(xié)作
A、聯(lián)動采購、物流、市場等部門優(yōu)化供應鏈響應速度
B、參與新店選址評估，協(xié)同工程部門完成門店開業(yè)籌備
五、風險管控與創(chuàng)新
1. 突發(fā)事件處理
A、制定應急預案，主導客訴升級、食品安全等重大事件處理
B、監(jiān)控門店合規(guī)經營，規(guī)避法律及財務風險
2. 數(shù)字化轉型推動
引入智能補貨系統(tǒng)、會員大數(shù)據(jù)分析等工具提升運營效率