前臺(tái)接待部
協(xié)助處理客人入住、退房手續(xù),包括登記信息、分配房間、結(jié)算費(fèi)用等。
接聽(tīng)電話,解答客人咨詢,提供酒店設(shè)施、周邊景點(diǎn)、交通等信息。
處理客人的特殊需求和投訴,協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)解決問(wèn)題。
管理前臺(tái)的文件和資料,如客人登記表、預(yù)訂記錄等。
協(xié)助安排客人的會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng),提供相關(guān)服務(wù)和支持。
客房服務(wù)部
協(xié)助客房服務(wù)員進(jìn)行房間清潔和整理,包括更換床單、毛巾,打掃衛(wèi)生,補(bǔ)充客用品等。
學(xué)習(xí)并掌握客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和流程,如鋪床技巧、清潔規(guī)范等。
負(fù)責(zé)檢查房間設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行,及時(shí)報(bào)告維修問(wèn)題。
為客人提供客房?jī)?nèi)的服務(wù),如送水、送餐、借物等。
協(xié)助進(jìn)行客房的盤(pán)點(diǎn)和庫(kù)存管理工作,確??陀闷返某渥愫秃侠硎褂?。
餐飲部
協(xié)助餐廳服務(wù)員進(jìn)行餐前準(zhǔn)備,如擺臺(tái)、鋪?zhàn)啦?、擺放餐具等。
參與餐飲服務(wù)工作,為客人提供點(diǎn)餐、上菜、倒酒等服務(wù),確保客人用餐體驗(yàn)舒適。
協(xié)助清理餐桌,收拾餐具,保持餐廳環(huán)境整潔。
學(xué)習(xí)餐飲服務(wù)的禮儀和規(guī)范,了解菜單內(nèi)容和菜品特點(diǎn),能夠向客人推薦合適的菜品和飲品。
協(xié)助進(jìn)行餐飲部的庫(kù)存管理,盤(pán)點(diǎn)食材和酒水,記錄消耗情況。