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崗位職責(zé)：
1、全面對(duì)所管轄門店的銷售額、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、出品規(guī)范、等工作負(fù)責(zé)；能夠根據(jù)實(shí)際情況主動(dòng)提出優(yōu)化措施，主動(dòng)推進(jìn)工作進(jìn)度。具備思考力、執(zhí)行力。
2、負(fù)責(zé)制定果吧區(qū)域的工作計(jì)劃及收益預(yù)測(cè)，能夠?qū)⒔?jīng)營(yíng)目標(biāo)拆解為客落地的小目標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)貼近目標(biāo)。統(tǒng)籌各部門工作進(jìn)度，并及時(shí)向上級(jí)反饋
3、定期檢查管轄區(qū)域工作人員的工作情況和面客區(qū)服務(wù)規(guī)范，確保員工操作符合公司要求，定期對(duì)階段性工作進(jìn)行復(fù)盤及問(wèn)題整改；
4、負(fù)責(zé)下屬或員工的日常考核激勵(lì)，有一定的管理方法，善于調(diào)動(dòng)員工的積極性；
5、定期制定果吧人員培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工及管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)提升、食品安全培訓(xùn)；
6、有一定的邏輯思維和應(yīng)變能力，自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題；
7、定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)同業(yè)現(xiàn)狀，定期與產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理/廚師長(zhǎng)一起對(duì)果吧各品類進(jìn)行升級(jí)調(diào)整；
8、建立良好的對(duì)客關(guān)系，積極主動(dòng)的幫客人解決問(wèn)題，降低差評(píng)及投訴率，打造良好的顧客口碑；
9、負(fù)責(zé)店內(nèi)的維護(hù)和升級(jí)工作，確保店內(nèi)設(shè)施設(shè)備處于良好運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。
任職要求：
1、高中及以上文化程度；
2、具有10年團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上中大型餐飲板塊或社會(huì)化商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、具備良好的溝通能力、管理協(xié)調(diào)能力及環(huán)境適應(yīng)能力，能夠處理各種管理問(wèn)題；
4、工作有計(jì)劃性，執(zhí)行力強(qiáng)；
5、有品牌籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。