1. 供應(yīng)商管理:負(fù)責(zé)調(diào)味料生產(chǎn)所需原料(如香辛料、添加劑、包裝材料等)的供應(yīng)商開發(fā)、評(píng)估與維護(hù),建立穩(wěn)定合作關(guān)系,確保貨源質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定。
2. 采購執(zhí)行:根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和庫存情況,制定采購計(jì)劃并執(zhí)行采購流程,包括詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià),簽訂采購合同,控制采購成本,確保原料按時(shí)到貨。
3. 質(zhì)量把控:協(xié)同生產(chǎn)或質(zhì)檢部門,對(duì)采購原料進(jìn)行入庫前的質(zhì)量檢驗(yàn),核對(duì)規(guī)格、數(shù)量及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),杜絕不合格品入庫,保障生產(chǎn)原料合規(guī)。
4. 庫存與成本管理:跟蹤原料庫存動(dòng)態(tài),合理控制庫存水平,避免積壓或短缺;記錄采購臺(tái)賬,分析采購成本,優(yōu)化采購方案,降低采購支出。
5. 流程與溝通:負(fù)責(zé)采購單據(jù)的整理、歸檔,維護(hù)采購流程規(guī)范;與生產(chǎn)、財(cái)務(wù)等部門高效溝通,及時(shí)反饋采購進(jìn)度,協(xié)調(diào)解決采購過程中的異常問題(如到貨延遲、質(zhì)量異議等)。